又到一年之中最热的三伏天，随着气温的节节攀升，开启了出门5分钟，流汗两小时模式，出行时恨不得随身背个冰箱，装上各种冰冻冷饮和生凉瓜果，加入急速降温队伍。

然而，很多人不知道，冰品冷饮吃多了，不但损伤脾胃阳气，而且不解暑不说，还会加剧暑热症状，对身体的危害真真不容小觑。

可能很多人会对此感到不屑，夏天如果不吃雪糕、冰镇西瓜，不喝冰可乐、冰啤酒，靠什么解暑呀？

其实，吃冷饮并不一定解暑，只是暂时把心里、胃里的火压制下去而已，这样做的结果只有一个——损伤身体阳气。

那么为什么冰品冷饮吃得越多越不能降暑呢？首先我们人体的细胞代谢和转化必须有酶的参与， 而酶在35℃-40℃之间活性最好。

如果夏日摄入冰镇食品过多，导致人体一下子无法适应这么低的温度，那么消化系统就会首先受到影响，此时不但伤及脾胃，还会使得我们体内骤然降温，暑热无法散出，促进中暑的发生。

今天，口含“话梅”的年轻人，赞其酸甜可口；盛夏酷暑，口饮“酸梅汤”的百姓，称其酸甜解渴。曾望梅止渴的曹孟德对青梅又是别有情怀，而在中药五味之中，最酸莫过于乌梅。

《神农本草经》曰：乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。

《本草新编》有云：乌梅味酸，气平，可升可降，阳也，无毒。收敛肝气，固涩大肠，止血痢，安虫痛。乃止脱之药，备之以敛滑脱可也。

《本草纲目》言：“敛肺涩肠，止久咳泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利。”

乌梅的药理作用：

敛肺止咳：用于肺气虚所致的久咳、干咳。

涩肠止泻：治疗脾气虚弱、久泻久痢。

生津止渴：适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。

安蛔止痛：治疗蛔虫引起的胆绞痛。

乌梅的配伍：

凡肺虚久咳痰少者，可与罂粟壳、五味子、人参等配伍；凡大便下血乾，可与棉花、杭饼炭配伍；凡胃虚吐逆者，可与太子参、石斛、半夏、大枣配伍，以和胃止呕；凡蛔虫上窜胆道，腹痛难忍，呕吐厥逆者，可与细辛、干姜、黄连、川椒等同用。

乌梅酸涩，功善收敛，上能敛肺气，下能涩大肠，入胃又能生津、安蛔。凡久咳、久泻、蛔虫腹痛及内热消渴等症，均为常用。 注意使用：乌梅酸涩收敛，故外有表邪或内有实热积滞者均不宜服。

消暑佳品：酸梅汤
酸酸甜甜、消食合中的酸梅汤恐怕是北方小朋友最有记忆的夏天饮料了，每逢入夏，明媚阳光伴着暑气扑面而来，经常会感到口干舌燥，浑身乏力，一碗酸梅汤，清凉整个夏天，

乌梅是酸梅汤的主料，在这里，除了止渴，更重要是收敛元气。还有加洛神花和薄荷叶的，更酸，生津、疏散风热的效果会更好。

酸味入肝胆，能平肝火，补肝血、促进胆汁分泌，所以，孕妇普遍爱吃酸，因为肝血是胎儿生长必须。酸还能除心烦，如果你手脚心发热，心烦热，可能是心阴虚，酸味可以帮你除烦安神。
酸梅汤是酸甘化阴，酸酸甜甜的东西，都是能滋阴的。可以预防火气上头，肝火上逆的情况。

所以，酸梅汤适合容易口干的人，易口干大多是因为虚火上炎，津液不足；酸能敛虚火，化津液。