很多人都非常喜欢喝酒，虽然说过量饮酒对于身体健康不利，但是在饭桌上却仍然离不开酒，交际应酬酒醉之后，往往身体会十分难受，那么，通过一些食物来进行解酒是很有必要的，在这里向大家推荐，不妨服用一些灵芝来进行解酒，下面我们就来详细了解一下吧！

古法有载：大凡食物中毒、农药、药物中毒或酒精中毒等，只要大量以灵芝灌服，或以灵芝水、酒萃取物6倍浓缩剂，每2～3小时一次，每次3至5公克，通常连续服用1～3天，就可解其毒。

《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。其在中国药典和医学名著中，还被称之为：不老草、还魂草。因为灵芝有其独特的解毒功效，此外，灵芝又被称之为：解酒草（醒酒草），具有解酒保肝的功效。因为灵芝味甘性平，可入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治头晕，保护肝脏、体倦神疲、食少等症。可与枸杞、蜂蜜合用，对于酒后的一些不适反应有很好的缓解效果。

现代临床研究还发现，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。药理研究中，灵芝能帮助人体快速分解出乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，可以使人体内的酒精得到快速有效的分解。

灵芝解酒的原理

酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统；其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。

乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙

醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。

人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。

灵芝对保肝、解毒的效果良好

灵芝中的有效成分之一是灵芝多糖，它能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基、抗辐射，解毒，提高肝脏骨髓血液合成DNA、RNA蛋白能力，延长寿命，解酒效果较好。

从分子生物的角度上讲是机体内生化反应的促进剂，能使抗体内的生化反应加速，生化反应是机体生理活动的基础，一切生理活动都是在生化反应基础上进行的，机体蛋白质合成和分解，脂肪和糖原的合成分解，能量代谢，食物的消化利用等都是在的参与下进行的。

同样的原理，人们喝下去的各种酒类所含的酒精若要消化吸收，要靠人体内的酒精脱氢分解消除。

灵芝多糖就是通过提高酒精脱氢酶活性的药理作用，使酒精被完全分解为水和二氧化碳，来实现保肝、解毒功效的。

除此之外，灵芝中富含灵芝多糖、灵芝酸、不饱和脂肪酸和膳食粗纤维等多种活性成分，具有很强的抗氧化作用，可以有效调整肝细胞功能，抵御或减少自由基对它们的伤害，增强肝细胞的解毒功能，减轻由于饮酒或药物中毒性肝炎导致的化学性肝损伤，增强肝组织的抗病毒能力。

同时，还能清除血液中的毒素，对受损的肝脏细胞起到修复的作用。

以上内容仅供参考！平时生活中如果自己喝醉了，不知道用什么解酒的话，那么服用灵芝是不错的选择，但是灵芝的服用需要遵循一定的方法才行，最好在医生的指导下进行，谨遵医师嘱托！切勿私自用药造成没有必要的伤害。

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