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郑育龙
8 年 |
终身会员
知名健康养生专家、国家注册营养师、郑育龙营养科技研究中心院长、国际东方营养药膳学会副理事长、中国医药健康协会理事、中国管理科学研究院委员、
 
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郑育龙:郑育龙《营养师 话营养》——已出版
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郑育龙《营养师 话营养》——已出版
浏览数:1404   发布时间:2021/2/5
·书籍名称:
营养师 话营养
·ISBN号:
9787508274539
·出版社:
金盾出版社
·出版时间:
2012-06
·作者:
郑育龙



内容简介


郑育龙编著的《营养师话营养》由营养师从饮食习惯、烹饪技巧、饮食常识、食物选存、健康状况、季节更替、性别区分、饮食卫生等几个方面,列举了日常饮食中的200多个饮食营养细节,同时穿插了一些小提示。 《营养师话营养》内容科学而不枯燥,集知识性与实用性于一体,是我们践行健康饮食的一本枕边书。


作者简介


郑育龙
国家一级营养师
国际东方营养药膳学会常务理事
国家营养师职业资格评审培训专家
2012年度健康传播风尚人物
2013年度中国健康养生十强讲师
多年来致力于传播科学的营养健康理念,普及营养知识。受邀为中央一台《中国味道》、广东卫视《健康有道》、上海电视台《X诊所》、旅游卫视《美丽俏佳人》、中华美食频道《健康新食代》、青岛电视台《生活天天秀》等栏目录制三百余期节目,为社区、企业、学校讲授营养讲座六百余场。著有《营养师话营养》《食物营养功效掌中查》《三高吃什么》等十余部书籍。


目录


第一章 饮食常识的营养细节
1.吃完钙不能立即睡觉
2.餐前不能补锌补铁
3.牛奶加热不能超过70℃
4.喝果汁不要扔果渣
5.半熟豆浆不能喝
6.喝绿豆汤别扔绿豆皮
7.贴黄瓜不如吃黄瓜
8.剩饭菜要至少加热15分钟
9.吃味精对健康无害
10.深黄色蛋黄保护眼睛效果好
11.一勺芝麻酱胜过三块鱼
12.夏季防晒要常吃番茄
13.温饮淡茶最佳
14.饭后别马上吃水果
15.吃香蕉让你心情大好
16.并非人人都适合吃辣椒
17.有黑斑的红薯别吃
18.常吃带馅面食好处多
19.啤酒不可纵情豪饮
20.反季节水果少吃为好
21.经常上火的人最好少吃桃子
22.吃苹果最好别削皮
23.面包越硬热量越低
24.清蒸鲈鱼补脑好
25.口唇干裂需补维生素B2
26.吃烤肉涂抹点柠檬汁
27.黄瓜配木耳减肥效果好
28.适当吃些粗粮有益健康生活
29.吃木糖醇口香糖一天别超过五块
30.四类人不宜吃花生
31.彩虹饮食能帮你改善情绪
第二章 饮食习惯的营养细节
第三章 食物烹饪的营养细节
第四章 饮食与调养的营养细节
第五章 食物搭配的营养细节
第六章 四季养生的营养细节
第七章 男性健康的营养细节
第八章 女性健康的营养细节
第九章 儿童健康的营养细节
第十章 饮食卫生中的营养细节

 
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